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2014.8.30

皿めしアーカイヴ

旅先でがつがつ写真を撮る時はもっ…

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2014.8.30

路地裏を歩く

今日は動画の紹介です。(以下の画…

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2014.8.29

長豆のクメールペーストサラダ

アンドシノワーズの万能調味料「ク…

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2014.8.29

腰巻き

市場でクメール婦人の腰巻き姿を見…

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2014.8.28

森の野菜ロール

ベトナム語で「Rau rừng …

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2014.8.28

山奥の皿めし

カンボジア、プノンペンから700…

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2014.8.28

闇夜

街から闇がなくなった。 サ…

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2014.8.27

皿めしアーカイヴ

出るわ出るわ、皿めしの過去写真。…

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2014.8.27

インドシナカレー2種

クメールの食材市場では、…

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2014.8.27

水色

中暗色の水色ほどベトナムらしい色…

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2014.8.26

蓮の葉

上座部仏教を信仰するカンボジア、…

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2014.8.26

皿めしアーカイヴ

私が初めてサイゴンへ行った頃(2…

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2014.8.25

いわしあじ

豚肉たまごに続き、サイゴンのスタ…

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2014.8.25

チキンストックのフォー

今日(8月25日)からI…

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2014.8.25

火炎樹

河のある街、水のある眺めは良いも…

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2014.8.24

メコンの川魚

田舎町の魚市場を訪れることはメコ…

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2014.8.24

植民地建築で涼をとる

一枚の絵画に季節を感じるように、…

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2014.8.24

インドシナのフランスパン

ベトナム、カンボジア、ラオス…

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2014.8.22

かつおの素揚げ

サイゴンから北に200k…

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2014.8.21

豚肉グリルの皿めし

サイゴンからカンボジアへ…

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2014.8.16

車エビのレッドカレーと豚肉た…

パプリカ粉で赤く色づけしたココナ…

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2014.8.14

Banh Mi〜ベトナムサン…

鶏胸肉をタマリンドソースでグリル…