Ourdishes

2017.10.25

エプロンのご紹介と、年末年始…

アンドシノワーズのエプロンを作り…

Ken

2014.9.18

インドシナの魚醤

日本の醤油のように、魚醤にも一番…

Azusa

2014.9.17

クルーンの料理

クルーン(リンク先あり)の回で紹…

Azusa

2014.9.10

カレーと夏のアンドシノワーズ

揚げ豆腐とオクラ、レモングラスの…

Ourdishes

2014.9.09

クルーン

「クルーン」はハーブを沢山つかっ…

Azusa

2014.9.05

ベトナム式鶏飯

「たくましすぎる華人シリ…

Azusa

2014.9.03

茹で野菜のヌックマムソース

今日はヌックマムの超☆簡単レシピ…

Ourdishes

2014.9.02

生ハーブペースト

今日は「クメールペースト」、「生…

Azusa

2014.9.02

安南グリルチキン

「安南」はフランス統治時代のベト…

Azusa

2014.8.29

長豆のクメールペーストサラダ

アンドシノワーズの万能調味料「ク…

Ourdishes

2014.8.27

インドシナカレー2種

クメールの食材市場では、…

Ourdishes

2014.8.25

チキンストックのフォー

今日(8月25日)からI…

Ourdishes

2014.8.16

車エビのレッドカレーと豚肉た…

パプリカ粉で赤く色づけしたココナ…

Ourdishes

2014.8.14

Banh Mi〜ベトナムサン…

鶏胸肉をタマリンドソースでグリル…