【メディア掲載のお知らせ】Casa BRUTUS カーサブルータス

マガジンハウス社さま 「Casa BRUTUS」 Vol.205 【デザインのいい家電】にてアンドシノワーズをご紹介頂きました。
「料理人が愛用する調理家電」という特集です。

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私たちは古典的なインドシナの調理道具を使っているので正直言って家電には疎いのですが、温度に敏感な肉料理は家電に頼ることも。
焼売の肉だね作りにフードプロセッサーが、グリルポークの焼き具合チェックにはデジタル温度計が活躍します。

フープロはとにかく壊れやすいので、丈夫さ第一。また、ミキサー容器がステンレスであることは必須条件です。笑。
今回ご紹介したものは3代目になるでしょうか。

お越しくださったスタッフの方々、そしてご覧くださった方々、本当にありがとうございました。