2014.8.27
インドシナカレー２種
クメールの食材市場では、…
水色
中暗色の水色ほどベトナムらしい色…
2014.8.26
蓮の葉
上座部仏教を信仰するカンボジア、…
皿めしアーカイヴ
私が初めてサイゴンへ行った頃（2…
2014.8.25
いわしあじ
豚肉たまごに続き、サイゴンのスタ…
チキンストックのフォー
今日（８月２５日）からI…
火炎樹
河のある街、水のある眺めは良いも…
2014.8.24
メコンの川魚
田舎町の魚市場を訪れることはメコ…
植民地建築で涼をとる
一枚の絵画に季節を感じるように、…
インドシナのフランスパン
ベトナム、カンボジア、ラオス…
2014.8.22
かつおの素揚げ
サイゴンから北に200k…
2014.8.21
豚肉グリルの皿めし
サイゴンからカンボジアへ…
